Манастирите са свещени места за духовен живот. Те съхраняват ценни знания и културно наследство, поради което често стават пазители на местните традиции.
В миналото манастирите бяха силно свързани с регионалното развитие и на икономическо ниво, като произвеждаха вино, бира, храна и различни предмети за религиозни практики. В наши дни много от тях продължават своята активна роля в местните общности.
Проектът СКИВРЕ, финансиран от програма Еразъм + на ЕС, е посветен на събирането на добри практики от европейските манастири. Партньорите на SKIVRE, под ръководството на ИНИ-Новация България ООД, събраха вече 31 добри практики, показващи разнообразие от монашески икономически дейности, които имат финансови ползи за самите манастири и за хората в региона.
Разбрахме, че монашеското производство не се подчинява на типичните маркетингови закони, които управляват светското производство. Монасите и монахините използват стари традиционни рецепти, които са пазили от векове и стриктно спазват. Храната и напитките, произвеждани в манастирите, са предимно екологични и напълно естествени. Тези качества са привлекателни както за местните купувачи, така и за тези, които посещават манастира като туристи.
Събраните ни добри практики скоро ще бъдат достъпни безплатно на специално проектирана образователна платформа на SKIVRE.
По-долу са представени накратко първите 10 добри практики:
Добра практика 1: Манастирът Билдхаузен в Германия
Манастирът е възникнал от дарение, което е позволило основаването на цистерциански манастир през 1158 г. Манастирът се управлява от Dominikus-Ringeisen-Werk, църковна фондация по публично право. От 1983 г. насам призната работилница за хора с увреждания допълва съществуващото жилищно предложение с множество възможности за работа. Много от ръчно изработените продукти, произведени в работилниците, се предлагат и продават в манастирския магазин, както и онлайн.
Добра практика 2: Магазинът в манастир Бронбах „Bronnbacher Klosterladen“ в Германия
Манастирският магазин в Бронбах е многостранно съоръжение, обслужващо както продажба на манастирски продукти, така и закупуване на входни билети за изброения манастирски комплекс. От тази добра практика ще научите как да управлявате успешно манастирския магазин, прилагайки стратегически маркетинг.
Добра практика 3: Международната асоциация на трапистите – Международна мрежа за защита на марката и ценностите
Международната трапистка асоциация (ITA) обединява двадесет абатства траписти, разположени по целия свят. Разнообразни продукти за продажба се произвеждат от монасите-траписти и монахините в тези манастири. Това е сдружение с нестопанска цел, предназначено да помага на членовете в производството на стоки и в преследването на стандарти за върхови постижения.
Добра практика 4: MANUFACTUM – Добри неща от манастирите
Немската компания MANUFACTUM вече 18 години предоставя гамата „Добри неща от манастирите“ („Gutes aus Klöstern“). Той включва над 300 монашески продукта от цяла Европа, включително продукти за грижа за тялото, храна, спално бельо, дрехи, съдове, сладкиши, вино, спиртни напитки, лекарства, книги и компактдискове. Каталогът му съдържа продукти от 65 европейски манастира.
Добра практика 5: Автентични монашески продукти със силна марка – Църногорски манастир „Св. Св. Козма и Дамян“ в България
Църногорският манастир „Св. Св. Козма и Дамян“ има важно място в църковната, културна и политическа история на българите от днешна Централна Западна България. За да може манастирът да извършва религиозната си дейност, той се нуждае както от финансиране, така и от генериране на собствени доходи от икономически дейности като животновъдство и земеделие. Манастирът стартира собствено производство на млечни продукти – биволско кисело мляко и сирене. Освен това монасите произвеждат сушени колбаси от висококачествено биволско месо. Манастирът поддържа собствен манастирски магазин.
Добра практика 6: Дигитално разказване на истории за монашески продукти, свързани с Атон, Гърция
„EShop на Атон – продуктово изложение на Атон“ се управлява от дистрибутор, посветен на популяризирането на работата на монасите от Атон. Той не е собственост на манастирите на Света гора, а е посветен на монашеския им живот. Електронният магазин предоставя на обществеността автентични занаяти, които се произвеждат с грижа от монаси в светите манастири, скитове и келии на Атон, подчертавайки важен аспект от монашеския живот.
Добра практика 7: Дигитално разказване на монашески продукти: Свети Августин и Серафей от манастира Саров в Гърция
Манастирът „Свети Августин и Серафей от Саров“ в Гърция, основан през 1984 г. и разположен в близост до градовете Нафпактос и Патра, е един от малкото манастири, който вече предлага директно електронен магазин за продажба на своите продукти без никакъв препродавач и управлява акаунти в социалните мрежи за техните продукти. Монасите произвеждат различни монашески продукти като храна, напитки, артефакти и др.
Добра практика 8: Електронен магазин EUCOSMIA, Гърция
Манастирът е построен през втората половина на 10 век. Днес в манастира живеят около 50 монаси, където се прилага обширен строителен проект за възстановяване на по-големите сгради. Освен стенописите и масаците, манастирът разполага с голям брой уникални преносими икони, ръкописи и религиозни предмети. EUCOSMIA произвежда и разпространява две серии продукти: храни, напитки и продукти за грижа. EUCOSMIA също присъства в популярни социални медии като Facebook, Instagram, както и има канал в YouTube.
Добра практика 9: Kloesterreich – Чувствайте се свободни да се отдръпнете от ежедневните си практики, Австрия
Асоциацията Kloesterreich е създадена в Австрия и има членове в пет европейски държави. В момента тя включва общо 22 манастира от Австрия, един от Германия, един от Швейцария, един от Унгария и два от Чехия. Манастирите и манастирите предлагат място за тяло, дух и душа. Те споделят своите съкровища от вяра, молитва и своето богато културно наследство с идващите заинтересовани хора и поклонници.
Добра практика 10: Автентични монашески продукти със силна марка – Кремиковски манастир „Свети Георги Победоносец“ в България
Кремиковският манастир „Свети Георги Победоносец“ е български православен манастир, основан през Втората българска империя (12-14 век) и възстановен през 1493 г. от местен български благородник, манастирът включва две църкви. От тях по-старата средновековна църква е забележителна със своите високо ценени стенописи от 15-ти век. В днешно време Кремиковският манастир е функционален. Под хитро ръководство манастирът се развива в много насоки: производство, управление на манастирски магазин, онлайн продажби и разпространение, социални дейности и активни инвестиции за реконструкция.
Скоро ще публикуваме следващите 10 добри практики, събрани в проект SKIVRE.
Bulgarian